NOTRE HISTOIRE

L’histoire de Chez Meunier commence à s’écrire en 2014 lorsque Caroline LE MERER passionnée par le pain quitte l’univers du design d’intérieur et prend la décision de se reconvertir.

Caroline LE MERER

Son chemin croise celui d’un boulanger Meilleur Ouvrier de France auprès de qui elle apprend, se forme et construit les fondations de son propre projet : Chez Meunier .

Chez Meunier est le reflet de ses convictions : une maison offrant des pains biologiques de qualité, des créations innovantes et un savoir-faire artisanal, tout en conjuguant chaque jour créativité et exigence.

Chez Meunier reçoit un très bel accueil et se développe rapidement, tout en maintenant un esprit familial. Elle compte à ce jour 10 boutiques dont certaines sont installées dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou encore à Villages Nature Paris (l’association de Center Parc & DisneyLand PARIS).

Maison innovante à la sensibilité féminine, le hasard a fait que Caroline s’est entourée d’une équipe de Direction de femmes pour diriger Chez Meunier , dans ce milieu réputé pourtant masculin.
Chacune issue de parcours personnel et professionnel différents, c’est une passion partagée pour le bon pain qui les a réunies et une même volonté qui les fait avancer : innover et créer dans le respect des traditions artisanales.

Chez Meunier , respecter la tradition c’est s’engager à n’utiliser que des matières premières rigoureusement sélectionnées, issues d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement pour tous les pains. Parceque nous avons la conviction que réaliser des produits de qualité nécessite l’utilisation d’ingrédients d’exception.

Chaque jour et chaque nuit, nos équipes se relaient afin de garantir les produits les plus frais, gourmands et savoureux.

Chez Meunier, les jours se suivent mais ne se ressemblent pas : test d’une nouvelle farine, amélioration d’une recette, création d’une viennoiserie, nos équipes travaillent sans relâche, en quête d’un perpétuel perfectionnement et de toujours plus de créativité !

Se structurer pour une entreprise, cela nécessite de savoir s’entourer… C’est grâce à des artisans passionnés que Chez Meunier se développe tout en restant fidèle à son identité.

L’engagement et la fidélité de nos salariés sont le secret de la transmission de notre savoir-faire !

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