Née en 2014, la Maison Chez Meunier propose des pains biologiques, des viennoiseries créatives, des pâtisseries gourmandes et une cuisine comme à la maison.
Excellence, innovation et respect du savoir-faire artisanal guident notre travail au quotidien.
Situées au cœur de Paris ou dans des lieux iconiques tels que les Galeries Lafayette Gourmet ou Villages Nature, découvrez nos boulangeries en Ile De France.
NOS PAINS BIO
NOS PÂTISSERIES
NOS VIENNOISERIES CREATIVES
NOS GATEAUX DE VOYAGE
NOS COLLECTIONS CAPSULES
Chez Meunier, nous avons imaginé un lieu où chaque moment de la journée devient gourmand et où l’on partage les bonnes choses du quotidien.
C’est fait maison, c’est frais et tous nos pains sont BIO.
FARINES BIOLOGIQUES D’ÎLE DE FRANCE,
LEVAIN NATUREL MAISON,
FERMENTATION LENTE
100% ARTISANAL RÉALISÉS PAR NOS ARTISANS BOULANGERS, PÂTISSIERS & TOURIERS
SANS COLORANTS
NI AROMES ARTIFICIELS
100% FAIT MAISON À BASE DE PRODUITS FRAIS DE SAISON,
EN PRIVILÉGIANT LES CIRCUITS COURTS
« Quand elle est bien faite » serait la réponse idéale si vous avez jusqu’ici suivi. Comme chaque année, les galettes représentent un grand moment pour Chez Meunier.
Avec une dizaine de boutiques au compteur, notre atelier a dû plus que jamais redoubler d’efforts avec une production de 19 155 galettes individuelles et près 22 000 de galettes.
Cet engouement a été si important, que nous avons recommandé des fèves au risque d’être en rupture et de décevoir nos futurs monarques !
« Cela a commencé avec Noël où nos boulangers ont eux aussi battu des records historiques en matière de quantités produites. » affirme Caroline Le Merer, directrice générale. On ne vous avait pas menti, en effet 351 pièces de campagne ont été réalisées soit plus d’une tonne de pâte à pain de campagne. Nos petits spéciaux (Nordik, épeautre…) ont été produits en 2 739 pièces. Enfin, 467 seigles et 1 045 pains de mie ont aussi été fait, des chiffres impressionnants qui reflète le travail brillant de nos boulangers durant cette dense période de fêtes.
Moins d’un an après avoir ouvert notre boutique de l’Avenue Victor Hugo, l’aventure continue pour Chez Meunier et en 3 semaines 2 nouvelles boutiques ont vu le jour.
C’est tout d’abord, au cœur de Paris en plein marais que notre maison s’est installée. Située au 18 rue Rambuteau dans le 3ème arrondissement, elle vient avec celle de la Place d’Italie (13ème arrondissement) ouverte lundi dernier agrandir la liste des nouveaux arrondissements de Paris que Chez Meunier s’approprie !